Combien ça coûte ? Combien ça rapporte... Un restaurant / Maxime Buathier in Ca m'intéresse, 385 (mars 2013)  

Public ISBD [article]  inCa m'intéresse > 385 (mars 2013) Titre : Combien ça coûte ? Combien ça rapporte... Un restaurant : Economie Type de document : texte imprimé Auteurs : Maxime Buathier, Auteur ; Martin Boudier, Photographe Année : 2013 Article : p. 26-27 Descripteurs : coût de production / étude de marché / gestion de l'entreprise / restauration commerciale Résumé : Pour que la sauce prenne, il faut trouver le bon accord entre le lieu, la carte et la clientèle. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.aozen-restaurant.com/ [article] Combien ça coûte ? Combien ça rapporte... Un restaurant : Economie [texte imprimé] / Maxime Buathier, Auteur ; Martin Boudier, Photographe . - 2013 . - p. 26-27. in Ca m'intéresse > 385 (mars 2013) Descripteurs : coût de production / étude de marché / gestion de l'entreprise / restauration commerciale Résumé : Pour que la sauce prenne, il faut trouver le bon accord entre le lieu, la carte et la clientèle. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.aozen-restaurant.com/

Encore étudiant, déjà entrepreneur / Denis Peiron in Les Dossiers de l'actualité, 166 (juin 2014)

Public ISBD [article]  inLes Dossiers de l'actualité > 166 (juin 2014) Titre : Encore étudiant, déjà entrepreneur : Génération Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Peiron, Auteur Année : 2014 Article : p. 17 Descripteurs : chef d'entreprise / étudiant / France / gestion de l'entreprise / université Résumé : L'université Jean-Moulin, à Lyon, initie ses étudiants à l’entrepreneuriat à la faveur de conférences, de cours et de concours. Avec son "incubateur", elle accompagne une partie d'entre eux dans la création de leur propre entreprise : stratégie, finance et webmarketing. Le programme Pépite. Nature du document : documentaire [article] Encore étudiant, déjà entrepreneur : Génération [texte imprimé] / Denis Peiron, Auteur . - 2014 . - p. 17. in Les Dossiers de l'actualité > 166 (juin 2014) Descripteurs : chef d'entreprise / étudiant / France / gestion de l'entreprise / université Résumé : L'université Jean-Moulin, à Lyon, initie ses étudiants à l’entrepreneuriat à la faveur de conférences, de cours et de concours. Avec son "incubateur", elle accompagne une partie d'entre eux dans la création de leur propre entreprise : stratégie, finance et webmarketing. Le programme Pépite. Nature du document : documentaire