| Titre : |
La sécurité alimentaire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Andrea Claire Harte Smith, Auteur ; Sylvie Rey, Traducteur |
| Editeur : |
Gamma, 2002 |
| Collection : |
Actualité |
| Description : |
32 p. : ill. |
| ISBN/ISSN : |
978-2-7130-1962-3 |
| Prix : |
11 euros |
| Note générale : |
adresses de sites internet ; glossaire et index
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| Descripteurs : |
alimentation / contrôle sanitaire des aliments / traitement des aliments
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| Résumé : |
Il y a cinquante ans, s'est produite une révolution alimentaire dont les effets de se mesurent pas seulement au contenu de ton réfrigérateur, mais surtout dans la façon de se nourrir, de faire ses course ainsi que les méthodes agricoles. Ce livre tente de nous alerter sur notre sécurité alimentaire en nous éclairant sur l'agriculture intensive, l'élevage industriel, la mondialisation, la maladie de la vache folle, la lutte contre la faim dans le monde, et nous pose la question : quelles solutions pour l'avenir ? |
| Note de contenu : |
Les exemples, les photos, de ce ouvrage s'appuient sur la situation mondiale. Pour chaque page, un encadré clair, comportant des définitions, des chiffres, des réflexions pour comprendre situations et problèmes, des questions pour réfléchir qui interrogent les collégiens.
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| Nature du document : |
documentaire |
La sécurité alimentaire [texte imprimé] / Andrea Claire Harte Smith, Auteur ; Sylvie Rey, Traducteur . - Gamma, 2002 . - 32 p. : ill.. - ( Actualité) . ISBN : 978-2-7130-1962-3 : 11 euros adresses de sites internet ; glossaire et index
| Descripteurs : |
alimentation / contrôle sanitaire des aliments / traitement des aliments
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| Résumé : |
Il y a cinquante ans, s'est produite une révolution alimentaire dont les effets de se mesurent pas seulement au contenu de ton réfrigérateur, mais surtout dans la façon de se nourrir, de faire ses course ainsi que les méthodes agricoles. Ce livre tente de nous alerter sur notre sécurité alimentaire en nous éclairant sur l'agriculture intensive, l'élevage industriel, la mondialisation, la maladie de la vache folle, la lutte contre la faim dans le monde, et nous pose la question : quelles solutions pour l'avenir ? |
| Note de contenu : |
Les exemples, les photos, de ce ouvrage s'appuient sur la situation mondiale. Pour chaque page, un encadré clair, comportant des définitions, des chiffres, des réflexions pour comprendre situations et problèmes, des questions pour réfléchir qui interrogent les collégiens.
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| Nature du document : |
documentaire |
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La sécurité alimentaire / Gamma (2002)
