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Titre : Les bases de la chimie en 70 notions illustrées Type de document : texte imprimé Auteurs : Ali O. Sezer, Auteur ; Fannie Le Floch, Traducteur Editeur : Delachaux et Niestlé, 2023 Description : 191 p. Format : 18,1 cm × 26,0 cm × 1,5 cm ISBN/ISSN : 978-2-603-02974-9 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Descripteurs : acide / atome / base : composé chimique / chimie / chimie : science / composé moléculaire / électrochimie / état de la matière / état gazeux / réaction chimique / solution chimique / thermodynamique Résumé : Partant du principe qu'un sujet, même complexe, est assimilable s'il est présenté de manière adaptée et accessible, ce guide permet de s'affranchir peu à peu des bases pour aborder les concepts importants de la chimie moderne. Les illustrations didactiques et colorées occupent une place prépondérante et viennent en appui des textes. Des exemples tirés de la vie quotidienne aident à la compréhension, tandis que les notions importantes sont regroupées dans des récapitulatifs très visuels.
L'ouvrage propose une plongée au coeur de la matière qui compose notre monde. Sont abordés : l'atome et les électrons, la chimie nucléaire, la classification du tableau périodique des éléments, la structure moléculaire, l'étude des gaz, les acides et les bases, l'électrochimie, et bien d'autres thèmes encore.Nature du document : documentaire Les bases de la chimie en 70 notions illustrées [texte imprimé] / Ali O. Sezer, Auteur ; Fannie Le Floch, Traducteur . - Delachaux et Niestlé, 2023 . - 191 p. ; 18,1 cm × 26,0 cm × 1,5 cm.
ISBN : 978-2-603-02974-9
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Descripteurs : acide / atome / base : composé chimique / chimie / chimie : science / composé moléculaire / électrochimie / état de la matière / état gazeux / réaction chimique / solution chimique / thermodynamique Résumé : Partant du principe qu'un sujet, même complexe, est assimilable s'il est présenté de manière adaptée et accessible, ce guide permet de s'affranchir peu à peu des bases pour aborder les concepts importants de la chimie moderne. Les illustrations didactiques et colorées occupent une place prépondérante et viennent en appui des textes. Des exemples tirés de la vie quotidienne aident à la compréhension, tandis que les notions importantes sont regroupées dans des récapitulatifs très visuels.
L'ouvrage propose une plongée au coeur de la matière qui compose notre monde. Sont abordés : l'atome et les électrons, la chimie nucléaire, la classification du tableau périodique des éléments, la structure moléculaire, l'étude des gaz, les acides et les bases, l'électrochimie, et bien d'autres thèmes encore.Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 540 SEZ documentaire CDI 010859 Disponible Champignons : un labo de chimie sous le chapeau / Marie Lescroart in Ca m'intéresse, 384 (février 2013)
Titre : Champignons : un labo de chimie sous le chapeau : Science Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Lescroart, Auteur Année : 2013 Article : p. 80-82
in Ca m'intéresse > 384 (février 2013)Descripteurs : biocarburant / champignon / chimie : science / insecticide / pollution / protection de l'environnement / recyclage des déchets / santé Résumé : Ils produisent des antibiotiques, des insecticides, épurent les sols pollués... Et ce n'est qu'un début. Nature du document : documentaire [article] Champignons : un labo de chimie sous le chapeau : Science [texte imprimé] / Marie Lescroart, Auteur . - 2013 . - p. 80-82.
in Ca m'intéresse > 384 (février 2013)
Descripteurs : biocarburant / champignon / chimie : science / insecticide / pollution / protection de l'environnement / recyclage des déchets / santé Résumé : Ils produisent des antibiotiques, des insecticides, épurent les sols pollués... Et ce n'est qu'un début. Nature du document : documentaire
Titre : La chimie Type de document : texte imprimé Auteurs : André DELOBBE, Auteur ; Georges Delobbe, Auteur Editeur : PEMF Collection : Un oeil sur l'histoire Description : 103 p. : illustrations, glossaire, index. ISBN/ISSN : 2-84526-396-1 Descripteurs : alchimie / chimie / chimie : science / chimie minérale / histoire / industrie chimique / révolution industrielle Mots-clés : Newton, Isaac : 1642-1727 Lavoisier, Antoine Laurent de : 1743-1794 Résumé : Les hommes préhistoriques ont d'abord été des "chimistes sans le savoir ". Si les grecs ont tenté d'expliquer la matière, les alchimistes ont cherché à la transformer. Avec Lavoisier naîtra la chimie scientifique. Puis le XIXè siècle sera marqué par l'élaboration de la théorie atomique. Au XXè , physique et chimie collaboreront dans la connaissance de la structure de la matière. Le domaine de la chimie s'étendra au vivant. Aujourd'hui, elle doit entre autres faire face aux problèmes environnementaux.
Nature du document : documentaire Niveau : COL La chimie [texte imprimé] / André DELOBBE, Auteur ; Georges Delobbe, Auteur . - PEMF, [s.d.] . - 103 p. : illustrations, glossaire, index.. - (Un oeil sur l'histoire) .
ISBN : 2-84526-396-1
Descripteurs : alchimie / chimie / chimie : science / chimie minérale / histoire / industrie chimique / révolution industrielle Mots-clés : Newton, Isaac : 1642-1727 Lavoisier, Antoine Laurent de : 1743-1794 Résumé : Les hommes préhistoriques ont d'abord été des "chimistes sans le savoir ". Si les grecs ont tenté d'expliquer la matière, les alchimistes ont cherché à la transformer. Avec Lavoisier naîtra la chimie scientifique. Puis le XIXè siècle sera marqué par l'élaboration de la théorie atomique. Au XXè , physique et chimie collaboreront dans la connaissance de la structure de la matière. Le domaine de la chimie s'étendra au vivant. Aujourd'hui, elle doit entre autres faire face aux problèmes environnementaux.
Nature du document : documentaire Niveau : COL Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 540 DEL documentaire CDI 003744 Disponible
Titre : La cuisine, c'est de la chimie ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Laure Blancard, Auteur ; Emmanuelle Teyras, Illustrateur Année : 2019 Article : p.10-17
in Okapi > 1090 (15 mai 2019)Descripteurs : chimie : science / recette culinaire Résumé : Découvre comment la chimie intervient dans la cuisine c'est-à-dire quelles sont les réactions chimiques qui se produisent dans la cuisson ou les mélanges de certains aliments : coagulation de l'oeuf, émulsion de la mayonnaise, réaction de Maillard de l'entrecôte grillée, production de gaz avec la levure chimique dans un gâteau, caramélisation du sucre, mousse créée quand on monte des blancs en neige. Apprends à faire un gâteau magique à trois couches, et comprends pourquoi le pop-corn éclate quand on le chauffe. Nature du document : documentaire [article] La cuisine, c'est de la chimie ! [texte imprimé] / Laure Blancard, Auteur ; Emmanuelle Teyras, Illustrateur . - 2019 . - p.10-17.
in Okapi > 1090 (15 mai 2019)
Descripteurs : chimie : science / recette culinaire Résumé : Découvre comment la chimie intervient dans la cuisine c'est-à-dire quelles sont les réactions chimiques qui se produisent dans la cuisson ou les mélanges de certains aliments : coagulation de l'oeuf, émulsion de la mayonnaise, réaction de Maillard de l'entrecôte grillée, production de gaz avec la levure chimique dans un gâteau, caramélisation du sucre, mousse créée quand on monte des blancs en neige. Apprends à faire un gâteau magique à trois couches, et comprends pourquoi le pop-corn éclate quand on le chauffe. Nature du document : documentaire
Titre : L’électroscope à feuilles d’or : Détecteur de charges électriques Type de document : texte imprimé Année : 2011 Article : p. 24-27
in Cosinus > 124 (février 2011)Descripteurs : chimie : science Résumé : Description de l'expérience réalisée par M. Sklodowski et interprétation. La loi de Coulomb.
Nature du document : documentaire [article] L’électroscope à feuilles d’or : Détecteur de charges électriques [texte imprimé] . - 2011 . - p. 24-27.
in Cosinus > 124 (février 2011)
Descripteurs : chimie : science Résumé : Description de l'expérience réalisée par M. Sklodowski et interprétation. La loi de Coulomb.
Nature du document : documentaire
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