Comment le maïs se transforme-t-il en pop-corn ? / Jeanne Bourdier in Science & vie junior, 373 (octobre 2020)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior > 373 (octobre 2020) Titre : Comment le maïs se transforme-t-il en pop-corn ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Jeanne Bourdier, Auteur Année : 2020 Article : p. 66 Descripteurs : maïs : céréale / produit culinaire Résumé : Comment l'eau présente dans les grains de maïs permet, en se transformant en vapeur, à faire éclater les coques d'amidon. Nature du document : documentaire [article] Comment le maïs se transforme-t-il en pop-corn ? [texte imprimé] / Jeanne Bourdier, Auteur . - 2020 . - p. 66. in Science & vie junior > 373 (octobre 2020) Descripteurs : maïs : céréale / produit culinaire Résumé : Comment l'eau présente dans les grains de maïs permet, en se transformant en vapeur, à faire éclater les coques d'amidon. Nature du document : documentaire

OGM, les craintes sont-elles justifiées ? / Emmanuelle Reju in Les Dossiers de l'actualité, 164 (avril 2014)

Public ISBD [article]  inLes Dossiers de l'actualité > 164 (avril 2014) Titre : OGM, les craintes sont-elles justifiées ? : Environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle Reju, Auteur ; Denis Sergent, Auteur ; Simon Martin-Brisac, Auteur ; Séverin Husson, Auteur Année : 2014 Article : p. 11-14 Descripteurs : France / génie génétique / maïs : céréale / monde / riz / Union européenne Résumé : Dossier sur les risques sanitaires, environnementaux que présentent les OGM, sont-ils réels ou non ? Quels impacts socio-économiques ? Les députés français examinent le 10 avril, une proposition de loi pour interdire les maïs transgéniques en France et souhaitent faire pression sur l'Union européenne. Le point sur la culture des OGM dans le monde. Aux Philippines le riz doré attend sa mise sur le marché. Nature du document : documentaire [article] OGM, les craintes sont-elles justifiées ? : Environnement [texte imprimé] / Emmanuelle Reju, Auteur ; Denis Sergent, Auteur ; Simon Martin-Brisac, Auteur ; Séverin Husson, Auteur . - 2014 . - p. 11-14. in Les Dossiers de l'actualité > 164 (avril 2014) Descripteurs : France / génie génétique / maïs : céréale / monde / riz / Union européenne Résumé : Dossier sur les risques sanitaires, environnementaux que présentent les OGM, sont-ils réels ou non ? Quels impacts socio-économiques ? Les députés français examinent le 10 avril, une proposition de loi pour interdire les maïs transgéniques en France et souhaitent faire pression sur l'Union européenne. Le point sur la culture des OGM dans le monde. Aux Philippines le riz doré attend sa mise sur le marché. Nature du document : documentaire

Les paysans, otages des semenciers ? / Sara Sampaio in Ca m'intéresse, 382 (décembre 2012)

Public ISBD [article]  inCa m'intéresse > 382 (décembre 2012) Titre : Les paysans, otages des semenciers ? : L'enquête de Ca m'intéresse - Complément d'enquête Type de document : texte imprimé Auteurs : Sara Sampaio, Auteur ; Annick Le Hène, Illustrateur Année : 2012 Article : p. 48-53 Descripteurs : agriculture / biodiversité / biologie végétale / industrie agroalimentaire / maïs : céréale / semence agricole Résumé : Taxes sur les récoltes, variétés anciennes interdites... Pour les agriculteurs, l'accès aux graines est de plus en plus verrouillé. Et les géants de la semence augmentent encore leur mainmise sur toute la chaîne alimentaire... Complément d'enquête : comment on crée un nouveau maïs. Nature du document : documentaire [article] Les paysans, otages des semenciers ? : L'enquête de Ca m'intéresse - Complément d'enquête [texte imprimé] / Sara Sampaio, Auteur ; Annick Le Hène, Illustrateur . - 2012 . - p. 48-53. in Ca m'intéresse > 382 (décembre 2012) Descripteurs : agriculture / biodiversité / biologie végétale / industrie agroalimentaire / maïs : céréale / semence agricole Résumé : Taxes sur les récoltes, variétés anciennes interdites... Pour les agriculteurs, l'accès aux graines est de plus en plus verrouillé. Et les géants de la semence augmentent encore leur mainmise sur toute la chaîne alimentaire... Complément d'enquête : comment on crée un nouveau maïs. Nature du document : documentaire

Les peuples du Soleil in Science & vie junior. Hors série, 83 (août 2010)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 83 (août 2010) Titre : Les peuples du Soleil : Mayas, Aztèques, Incas Type de document : texte imprimé Année : 2010 Descripteurs : Aztèques / conquête de l'Amérique / Incas / maïs : céréale / Mayas / rite funéraire / site archéologique Résumé : La capitale aztèque de Tenochtilan. Le Dieu Soleil. Les bâtisseurs de pyramides. Le Prêtre maya : astronome, historien, maître des 3 calendriers et conseiller du souverain. Le maïs. La fin des Maya des villes. Les Incas, un succès foudroyant : des conquêtes de territoire grâce à l'organisation de l'armée. La légende du Machu Pichu. L'or, sueur du Soleil. Les momies Nature du document : documentaire [article] Les peuples du Soleil : Mayas, Aztèques, Incas [texte imprimé] . - 2010. in Science & vie junior. Hors série > 83 (août 2010) Descripteurs : Aztèques / conquête de l'Amérique / Incas / maïs : céréale / Mayas / rite funéraire / site archéologique Résumé : La capitale aztèque de Tenochtilan. Le Dieu Soleil. Les bâtisseurs de pyramides. Le Prêtre maya : astronome, historien, maître des 3 calendriers et conseiller du souverain. Le maïs. La fin des Maya des villes. Les Incas, un succès foudroyant : des conquêtes de territoire grâce à l'organisation de l'armée. La légende du Machu Pichu. L'or, sueur du Soleil. Les momies Nature du document : documentaire