[article]
| Titre : |
Coupable, le sucre ? Chocolat, bonbons, gâteaux... Qui peut lui résister ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Isabelle Laffens-Gentieux, Auteur ; Jacques Bringer, Auteur |
| Année : |
2005 |
| Article : |
p. 42-45 |
in Géo Ado > 32 (juin 2005)
| Descripteurs : |
alimentation / corps humain / digestion / produit sucré
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| Résumé : |
Le point, en 2005, sur le rôle des sucres dans la nutrition des êtres humains : le goût pour les aliments sucrés, leur rôle dans le fonctionnement de l'organisme, leur stockage, la différence entre sucres lents et sucres rapides, le problème de la prise de poids. Schéma : la digestion des sucres.
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| Nature du document : |
documentaire |
[article] Coupable, le sucre ? Chocolat, bonbons, gâteaux... Qui peut lui résister ? [texte imprimé] / Isabelle Laffens-Gentieux, Auteur ; Jacques Bringer, Auteur . - 2005 . - p. 42-45. in Géo Ado > 32 (juin 2005)
| Descripteurs : |
alimentation / corps humain / digestion / produit sucré
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| Résumé : |
Le point, en 2005, sur le rôle des sucres dans la nutrition des êtres humains : le goût pour les aliments sucrés, leur rôle dans le fonctionnement de l'organisme, leur stockage, la différence entre sucres lents et sucres rapides, le problème de la prise de poids. Schéma : la digestion des sucres.
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| Nature du document : |
documentaire |
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> 1505 biologie > physiologie > fonction de nutrition > nutrition > alimentation > digestion
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