100 ans de froid domestiqué / Christelle Garreau in Sciences Ouest, 294 (janvier 2012)

Public ISBD [article]  inSciences Ouest > 294 (janvier 2012) Titre : 100 ans de froid domestiqué Type de document : texte imprimé Auteurs : Christelle Garreau, Auteur Année : 2012 Article : p. 10-18 Descripteurs : cristal / industrie agroalimentaire / industrie du froid / insecte / microscope / organisme de recherche scientifique / recherche agronomique / réfrigération Résumé : Dossier sur quelques utilisations du froid artificiel : les missions du Pôle Cristal à Dinan, la conservation des insectes au frigo, le centre de ressources biologiques de Rennes, la microscopie à l'azote liquide, la recherche sur la formation des cristaux de beurre, la fabrication d'un froid localisé. Nature du document : documentaire [article] 100 ans de froid domestiqué [texte imprimé] / Christelle Garreau, Auteur . - 2012 . - p. 10-18. in Sciences Ouest > 294 (janvier 2012) Descripteurs : cristal / industrie agroalimentaire / industrie du froid / insecte / microscope / organisme de recherche scientifique / recherche agronomique / réfrigération Résumé : Dossier sur quelques utilisations du froid artificiel : les missions du Pôle Cristal à Dinan, la conservation des insectes au frigo, le centre de ressources biologiques de Rennes, la microscopie à l'azote liquide, la recherche sur la formation des cristaux de beurre, la fabrication d'un froid localisé. Nature du document : documentaire

Agri et agro en mode robot / Nathalie Blanc in Sciences Ouest, 307 (mars 2013)

Public ISBD [article]  inSciences Ouest > 307 (mars 2013) Titre : Agri et agro en mode robot Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Blanc, Auteur ; Michèle Le Goff, Auteur Année : 2013 Article : p. 10-18 Descripteurs : automate programmable / automatisation / industrie agroalimentaire / industrie des machines agricoles / innovation technologique / matériel agricole / robotique Résumé : Dossier sur la robotique dans l'agriculture et l'agroalimentaire : de nouveaux défis, la cobotique, la différence entre un robot et une machine, la conception du robot par un intégrateur, la programmation en fonction du contexte de production, le robot de traite mobile, les projets d'automatisation des engins agricoles, la nouvelle plate-forme de robotique de l'IUT de Rennes. Nature du document : documentaire [article] Agri et agro en mode robot [texte imprimé] / Nathalie Blanc, Auteur ; Michèle Le Goff, Auteur . - 2013 . - p. 10-18. in Sciences Ouest > 307 (mars 2013) Descripteurs : automate programmable / automatisation / industrie agroalimentaire / industrie des machines agricoles / innovation technologique / matériel agricole / robotique Résumé : Dossier sur la robotique dans l'agriculture et l'agroalimentaire : de nouveaux défis, la cobotique, la différence entre un robot et une machine, la conception du robot par un intégrateur, la programmation en fonction du contexte de production, le robot de traite mobile, les projets d'automatisation des engins agricoles, la nouvelle plate-forme de robotique de l'IUT de Rennes. Nature du document : documentaire

L'incroyable boom des produits halal / Victoria Gairin in Ca m'intéresse, 363 (mai 2011)

Public ISBD [article]  inCa m'intéresse > 363 (mai 2011) Titre : L'incroyable boom des produits halal : Société Type de document : texte imprimé Auteurs : Victoria Gairin, Auteur Année : 2011 Article : p. 34-35 Descripteurs : comportement alimentaire / Coran / industrie agroalimentaire / islam / mercatique / musulman / rite : sociologie Mots-clés : halal Résumé : Le marché français du halal pèse plus lourd que celui du bio ! Guidée par une démarche spirituelle, cette filière est devenue un phénomène marketing. Nature du document : documentaire [article] L'incroyable boom des produits halal : Société [texte imprimé] / Victoria Gairin, Auteur . - 2011 . - p. 34-35. in Ca m'intéresse > 363 (mai 2011) Descripteurs : comportement alimentaire / Coran / industrie agroalimentaire / islam / mercatique / musulman / rite : sociologie Mots-clés : halal Résumé : Le marché français du halal pèse plus lourd que celui du bio ! Guidée par une démarche spirituelle, cette filière est devenue un phénomène marketing. Nature du document : documentaire

"J'ai enquêté sur la planète bouffe" / Frédéric Fontaine in Géo Ado, 196 (juin 2019)

Public ISBD [article]  inGéo Ado > 196 (juin 2019) Titre : "J'ai enquêté sur la planète bouffe" : Reportage Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Fontaine, Auteur Année : 2019 Article : p. 60-65 Descripteurs : industrie agroalimentaire Résumé : Zoom sur l'industrie alimentaire mondiale : élevage industriel de dinde, usine de transformation de poulets, usine à cochons, à lait de chamelle. Production de légumes ou fruits modifiés génétiquement. Nature du document : documentaire [article] "J'ai enquêté sur la planète bouffe" : Reportage [texte imprimé] / Frédéric Fontaine, Auteur . - 2019 . - p. 60-65. in Géo Ado > 196 (juin 2019) Descripteurs : industrie agroalimentaire Résumé : Zoom sur l'industrie alimentaire mondiale : élevage industriel de dinde, usine de transformation de poulets, usine à cochons, à lait de chamelle. Production de légumes ou fruits modifiés génétiquement. Nature du document : documentaire

Le laser fuse depuis 50 ans / Nathalie Blanc in Sciences Ouest, 275 (avril 2010)

Public ISBD [article]  inSciences Ouest > 275 (avril 2010) Titre : Le laser fuse depuis 50 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Blanc, Auteur ; Roland Le Bouëdec ; Raphaël Baldos, Auteur Année : 2010 Article : p. 10-18 Descripteurs : biologie cellulaire / contrôle de qualité / imagerie médicale / industrie agroalimentaire / rayonnement laser / recherche scientifique / réseau de télécommunication Résumé : Dossier sur l'utilisation du laser dans la recherche bretonne : l'observation des tissus vivants, des ondes qui remplacent les rayons X, le marquage de surface, la mesure des qualités nutritionnelles et sanitaires, les réseaux de télécommunications. Bref historique sur l'invention du laser. Nature du document : documentaire [article] Le laser fuse depuis 50 ans [texte imprimé] / Nathalie Blanc, Auteur ; Roland Le Bouëdec ; Raphaël Baldos, Auteur . - 2010 . - p. 10-18. in Sciences Ouest > 275 (avril 2010) Descripteurs : biologie cellulaire / contrôle de qualité / imagerie médicale / industrie agroalimentaire / rayonnement laser / recherche scientifique / réseau de télécommunication Résumé : Dossier sur l'utilisation du laser dans la recherche bretonne : l'observation des tissus vivants, des ondes qui remplacent les rayons X, le marquage de surface, la mesure des qualités nutritionnelles et sanitaires, les réseaux de télécommunications. Bref historique sur l'invention du laser. Nature du document : documentaire

Le long chemin du lait / Marie de Cazanove in Okapi, 1050 (01 août 2017)

Permalink

Mais qu'est-ce qu'on mange ? / Marine Lamoureux in Les Dossiers de l'actualité, 204 (avril 2018)

Permalink

Nourrir la planète en 2050 : un défi mondial / Ariane Mélazzini-Déjean in Géo Ado, 149 (juillet 2015)

Permalink

D'où viennent vraiment nos aliments ? / Isabelle Verbaere in Ca m'intéresse, 388 (juin 2013)

Permalink

Les paysans, otages des semenciers ? / Sara Sampaio in Ca m'intéresse, 382 (décembre 2012)

Permalink

Planète alimen...terre in Images Doc, 263 (novembre 2010)

Permalink

The Kellogg's Empire

Permalink