[article]
| Titre : |
Allergies et intolérances alimentaires : quand notre corps dit non ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Laurent Demizieux, Auteur |
| Année : |
2016 |
| Article : |
p. 12-17 |
in Cosinus > 188 (décembre 2016)
| Descripteurs : |
alimentation / allergie
|
| Résumé : |
Le point sur les allergies et intolérances alimentaires : définition des intolérances alimentaires, origine des intolérances au gluten et au lactose, définition de l'allergie alimentaire, présentation des allergies aux œufs et aux fruits à coques. Encadrés : Des céréales de plus en plus riches en gluten. L'allergie alimentaire, comment ça marche ? Quelles solutions pour les intolérants et les allergiques ? |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Allergies et intolérances alimentaires : quand notre corps dit non ! [texte imprimé] / Laurent Demizieux, Auteur . - 2016 . - p. 12-17. in Cosinus > 188 (décembre 2016)
| Descripteurs : |
alimentation / allergie
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| Résumé : |
Le point sur les allergies et intolérances alimentaires : définition des intolérances alimentaires, origine des intolérances au gluten et au lactose, définition de l'allergie alimentaire, présentation des allergies aux œufs et aux fruits à coques. Encadrés : Des céréales de plus en plus riches en gluten. L'allergie alimentaire, comment ça marche ? Quelles solutions pour les intolérants et les allergiques ? |
| Nature du document : |
documentaire |
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